khusus

Berikut Langkah-Langkah Bikin Waffle

Waffle merupakan jenis makanan yang sudah sangat terkenal di benua Eropa dan sekitarnya, yang mana saat ini sudah mulai merambah ke daerah kita, hal tersebut terlihat dari maraknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang sangat terkenal ialah kue waffle yang berasal dari negara Belgia yang memiliki nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan masih banyak yang lainnya.
Waffle ialah kue yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukan merupakan masakan khas Indonesia, namun makanan ini sangat banyak dijumpai di rumah makan yang ada di Indonesia.
Dalam proses pembuatan roti waffle biasanya yang sulit untuk anda lakukan yaitu mencari pencetak khusus waffle yang mempunyai ciri berbeda dengan alat cetak roti lainnya. Namun untuk pembuatan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membentuknya.
Waffle sangat cocok dihidangkan untuk makan pagi, seringkali roti waffle disajikan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, waffle juga biasa dinikmati bersama kopi. Terdapat juga beberapa orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.
Akan tetapi apakah anda sudah mengetahui bahwa waffle mempunyai beraneka macam jenis?
Inilah 6 jenis waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis waffle
Berikut adalah beberapa jenis waffle yang sering kita temukan di sekitar kita. Berikut penjelasannya:
a. Waffle Amerika
Ini merupakan jenis waffle yang dihidangkan di All Good. Roti waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.
Biasanya Waffle Amerika memiliki tekstur yang lebih tipis dengan volume yang padat. Walau mempunyai ukuran padat, kue waffle Amerika tetap mudah diiris layaknya kue pancake.
b. Waffle Belgia
Waffle Belgia biasanya mempunyai berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Waffle Belgia memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.
Sesungguhnya apabila dilihat dari historinya, Aslinya Waffle Belgia hanya diberi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping pada jenis waffle Belgia ini bisa dibilang sudah mengkontaminasi keautentikannya.
c. The Liège waffles
Resep The Liège waffles diadaptasi dari bahan roti Brrioche yang memiliki rasa manis. Hal itulah yang menjadikan the liege waffles terasa padat dan manis di lidah.
d. Waffle Hong Kong
Di Hong Kong, kue waffle biasanya dijajakan oleh pedagang keliling. Masyarakat di sana bisa mengkonsumsinya selagi kondisi hangat.
Hong Kong Waffles mempunyai bentuk bulat-bulat seperti roti cubit. Pedagang waffle di negara ini biasanya meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di sebagian waffle setelah itu barulah dilipat menjadi satu.
e. Scandinavian waffles
Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai bentuk hati. Setelah itu di atas Scandinavian waffle ditaburkan gula, buah stoberi, selai, dan buah-buahan.
f. Stroopwafels
Waffle berlatar belakang Belanda ini ialah kue waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Komposisi adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.
Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama disaat masih dalam proses pemanggangan. Barulah waffle ditaburi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle
Resep waffle yang akan kami paparkan berikut ialah teknik yang tidak jauh berbeda dengan resep belgian waffles yang sudah cukup terkenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi sangat renyah dan garing.
Untuk menghasilkan waffle yang enak dan sehat anda memerlukan berbagai bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. Dua gelas susu cair.
d. ½ sdt garam halus.
e. 3 kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. Dua sendok gula pasir putih.
h. Empat sdt baking powder siap saji.
i. Terakhir vanila powder, secukupnya.

3. Resep Membuat Kue Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Siapkan 2 tempat yang berbeda untuk sarana mencampurkan bahan adonan, letakan tepung terigu, gula halus,garam, vanila powder, dan baking powder pada wadah pertama, setelah itu aduk hingga tercampur semua.
b. Berikutnya masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, lalu aduk sampai merata.
c. Kemudian larutkan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, setelah itu aduk sampai seluruh bahan tercampur dengan rata.
d. Berikutnya masukan putih telur ke dalam mixer sampai warnanya berubah menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur kedalam wadah 1, kemudian aduk lagi sampai tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua permukaan loyang dengan margarin.
g. Tuangkan adonan waffle secukupnya, usahakan semua permukaan loyang tertutup dengan adonan kemudian tutup dengan rapat.
h. Setelah itu biarkan sampai waffle matang, angkat lalu hiasi setiap bagian palingatas dengan berbagai macam toping sesuai dengan selera anda.
i. Berikutnya waffle spesial renyah siap untuk anda sajikan.
j. Biarkan adonan sampai mengembang supaya nantinya terhidangkan roti waffle yang lezat dan bergizi.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya sesuai dengan selera anda.
Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *